La gamme de
Protéines de soja texturées
Découvrez les différents calibres de notre gamme de protéines de soja texturées. La gamme est pensée pour être facile en cuisine avec une grande variété de possibilités. Laissez votre imagination guider vos recettes et régalez vous.
Comment cuisiner les protéines de soja texturées ?
Pour cuisiner les protéines, vous devez simplement réhydrater les protéines dans de l'eau bouillante ou un bouillon de légumes pendant 10 à 15 minutes selon la taille choisie. Puis cuisinez les comme de la viande, libre à vous !
Perles de soja
Les perles de soja ont une granulométrie de 5/8mm.
Formats disponibles : 300g, 500g, 1 kg ou 5 kg.
Idée d'utilisation :
Hachis Parmentier, lasagnes.
Eclats de soja
Les éclats de soja ont une granulométrie de 2,5/5mm.
Formats disponibles : 300g, 500g, 1 kg ou 5 kg.
Idée d'utilisation :
Saupoudrez votre salade ou yaourt pour apporter du croquant.
Coeur de soja
Les coeurs de soja ont une granulométrie de 12/20mm.
Formats disponibles : 300g, 500g, 1 kg ou 5 kg.
Idée d'utilisation :
Curry de protéines de soja et petits pois/carottes.
Kaviar de soja
Les kaviars de soja ont une granulométrie de 8/12mm.
Formats disponibles : 300g, 500g, 1 kg ou 5 kg.
Idée d'utilisation :
Pâtes à la bolognaise végétarienne.
Boulettes de soja
Formats disponibles : 300g, 500g, 1 kg ou 12 kg.
Idée d'utilisation :
Wok, Fajitas, cubes apéritifs
Médaillons de soja
Les médaillons de soja, qui représentaient le plus gros calibre de notre gamme, ne sont malheureusement plus disponibles à la production.
Cette décision, indépendante de notre volonté, est liée à des contraintes techniques que nous n’avons pas pu surmonter à ce stade. Nous travaillons activement pour vous proposer à nouveau ce produit dès que possible et vous tiendrons informés des évolutions.
Nos boulettes de soja offrent une texture similaire et une grande polyvalence en cuisine.
