Recette des biscuits aux trois farines (maïs, sarrasin et soja)

Découvrez la recette des biscuits aux trois farines, cuisinés avec de la farine de soja Hello Bio.



Les ingrédients


• 35 gr de farine de soja HelloBio®

• 35 gr de farine de maïs

• 35 gr de farine de soja

• 90 gr de beurre • 50 gr de poudre d'amande

• 1 oeuf • 1 cuillère à café de zeste citron • 80 gr de sucre

• 1 pincée de sel


La préparation


Dans un saladier, commencez par mélanger les 3 farines et le sel. Dans un bol à côté, faire fondre légèrement le beurre avec le sucre, (le mélange doit être tiède,pas trop chaud)

Ajouter la poudre d'amande et l'œuf dans le saladier. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre. Mélanger le tout et ajouter le zeste de citron.

Former une boule et l'étaler sur un plan de travail. Découper la pâte avec un emporte pièce de votre choix.

Déposer les biscuits formés sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four thermostat 6 (180°) pendant 30 minutes.

Les biscuits doivent être bien dorés pour une conservation plus longue.



©2019 par Hello Bio

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